Monistrol Selección Especial Cava Brutin takana on espanjalainen pitkän historian viinitalo Marqués de Monistrol, jonka juuret ulottuvat varhaiselle keskiajalle. Cavaa talo on valmistanut jo yli sadan vuoden ajan käsityönä perinteisellä samppanjoista tutulla valmistustavalla. Tämä takaa, että jokainen pullo vastaa samaa korkeaa laatua.
Nykypäivänä Marqués de Monistrol on osa Marques de la Concordian kansainvälisesti tunnettua palkittua viiniperhettä, jonka valikoimaan kuuluu Espanjan parhaimpia viinejä. Viinitalo sijaitsee Barcelonan ulkopuolella, Sant Sadurní d’Anoian lähellä. Alue on kuuluisa juuri korkealaatuisista cavoistaan.
Raikas ja rutikuiva maku sopii moneen
Monistrol Selección Especial Cava Brut on moneen makuun sopiva, erittäin raikas ja pirteän kupliva. Viinin väri ja pitkäkestoiset kuplat antavat ihanan kirpeän suutuntuman. Viinin tuoksussa ja maussa voi tuntea vihreän omenan, päärynän ja sitruunankuoren vivahteita, yhdistettynä häivähdykseen hunajaa. Kokonaisuus on tasapainoinen ja sopivan hapokas. Viini on brut, eli täysin kuiva. Viinin laadussa ei piiloudutakaan sokerilisän taakse.
”Monistrolin cava on klassinen cava. Pullot ovat aina vastikään uudelleen korkitettuja, joten niiden raikkaus ja maku ovat juodessa juuri parhaimmillaan”, Marqués de Monistrolin viinejä Suomessa edustavan Winepartnersin tuotevastaava Daniel Pasalic kertoo.
Viini valmistetaan tutuista cava-rypäleistä Macabeosta, Xarel-losta ja Parelladasta. Sen makuprofiili on erinomaisen monipuolinen ja sopii hyvin erilaisten ruokien pariksi, skoolaamiseen tai virkistäväksi kesäjuomaksi sellaisenaan.
”Tämä cava on edullista luksusta, niin erityisiin tilanteisiin kuin arki-iltaan. Kuplat tuovat aina mukanaan pientä taikaa.”
Monistrolin cava sopii hyvin tuttuihin kuohuviini-ruokapareihin, kuten salaatin tai merenelävien pariksi. Se on omiaan myös kesän suosikkiruokien kuten uusien perunoiden, graavilohen tai savukalan kanssa. Raikkaudessaan sitä voi kuitenkin juoda hyvin myös aterian läpi tai buffet-viininä.
”Yllättävämmätkin kesäruoat saavat siitä hyvän kumppanin. Se toimii esimerkiksi hyvin suolaisten tai suutuntumaltaan rasvaisempien kesäherkkujen kuten sillin kanssa”, Pasalic vinkkaa.
Hemmottelua lasiin pienellä hinnalla
Monistrol Selección Especial Cava Brutista kiinnostaan valinnan tekee myös sen poikkeuksellinen hinta-laatusuhde. Alkossa viinin hinta on alle kymmenen euron, joten se kuuluu harvoihin tämän laatuluokan, perinteisiin kuohuviineihin, joita voi maistella todella edullisesti.
”Haluamme pitää tämän hyvin saavutettavana viininä ja tarjota mahdollisuuden maistella todella tasokasta cavaa, ilman suurta sijoitusta”, Pasalic summaa.
Monistrol Selección Especial Cava Brut
Alko no: 507347
Hinta : 9.98 €
Löytyy Alkon valikoimasta, alle kymmenen euron hintaan!
